食材明细
主料
高筋面粉:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度伯爵乳酪软欧的制作方法步骤
1材料备齐，黄油和奶酪室温软化。
2面团材料除黄油和红茶外全部放入面包机揉面。
3揉成团后加入黄油继续揉。
4揉出相对薄一点的膜。
5加入红茶碎揉匀后滚圆室温发酵到2倍大。
6将奶酪馅材料混合拌匀即可。
7发酵好的面团分割成5份，滚圆松弛15分钟。
8取一个面团擀成椭圆形，翻面。
9表面涂抹奶酪馅，边缘要留白。
10从上往下卷起开，收紧封口处，将一端用擀面杖压薄。
11包裹、住另一端，像做贝果一样。
12放入学厨9055金盘中，30度环境进行二发。
13发酵到2倍大后表面撒适当高筋面粉，割口。烤箱中层190度，18分钟。
14出炉脱模放凉即可。
